El sistema de CQI es el único reconocido por todo el mundo por certificar catadores certificados y calibrados. El catador Q es un degustador de café altamente calibrado quien evalúa café expertamente utilizando los protocolos y el formato del SCA.

Este curso consiste de dos partes realizadas en 6 días. Primero, los estudiantes repasan los conocimientos principales de la evaluación de café, incluyendo práctica de todos las actividades y exámenes. La segunda parte son tres días de exámenes sobre el material ya presentado en la primera parte. Este curso incluye 20 exámenes sobre 9 módulos para comprobar los conocimientos del estudiante, incluyendo protocolos de catación, los sentidos de olor y sabor, identificación de defectos del café verde, identificación de defectos de tueste, e identificación de pares de ácidos orgánicos. El examen también incluye los estándares de sabor de CQI por FlavorActiv.

El Q Arabica combina curso y examen son 6 días rigurosos, por lo tanto algunos estudiantes lo encuentran difícil pasar todos los exámenes la primera vez. El último día se reserva para dejar que los estudiantes puedan retomar algunos exámenes con la esperanza de completar la certificación. Los estudiantes que pasen todos los exámenes recibirán un certificado de Q Arabica Grader.